納豆?

納豆のようにも見えますが、
落花生です。
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先日、次男が学校で収穫して、もらってきました。

早速、洗って、殻つきのまま茹で、
殻から実を取り、

カリカリのピーナッツにしたくて、
フライパンで炒ってみました。

なのに、柔らかいままです。

おかしい?と思って、

実家の母に電話で聞いたら、

落花生って、
生のを炒ると、カリカリのピーナッツ。
殻つきのまま茹でると、ホクホクした柔らかい食感のピーナッツ。

今回、初めて知りました。

塩味をつけて柔らかいピーナッツになりました。
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by 4bee-sunny-smile | 2008-10-18 19:57 | 4bee | Comments(0)